Patrick Jaber studierte an der Universität Basel Rechtswissenschaften. Seinen Master of Law hat er mit Spezialisierung auf Life Sciences Recht abgeschlossen. Während des Studiums arbeitete er zwei Jahre als Material Transfer Manager bei Novartis und kümmerte sich dabei um die Ausarbeitung von Forschungsverträgen. Nach Abschluss des Studiums absolvierte er Volontariate in den Rechtsabteilungen von Novartis und Bayer.
Patrick Jaber befasst sich bei Unitectra vorwiegend mit Verträgen für Forschungsprojekte und Technologietransfer.